Вазелин - Однородная мазеобразная смесь, получаемая загущением нафтеновых масел твердыми парафиновыми углеводородами. Применяется в медицине, как основа мазей и в качестве смазочного материала.

Ванилин - Полифункциональное производное бензола, содержащее альдегидную группу. Бесцветные иглы с ванильным запахом и жгучим вкусом. Содержится в плодах ванили.

Вар (каменноугольный) - Твердый остаток, образующийся при перегонке каменноугольного дегтя.

Венецейская ярь-медянка - средняя уксуснокислая медь с двумя молекулами кристаллизац. воды Cu(C₂H₃O₂)₂•2H₂O. Получается обработкой голубой медянки (основной уксусномедной соли) крепкой уксусной к-той или взаимодействием медного купороса и уксуснокислой соли такого металла, который дает с серной кислотой нерастворимую соль. Темные сине-зеленые кристаллы венецейской ярь-медянки на воздухе слегка выветриваются. Венецейская ярь-медянка растворяется в холодной и горячей воде. Краска часто фальсифицируется подмесью тяжелого шпата, гипса или глины; все эти примеси, как и примесь солей железа, легко распознаются по нерастворимому остатку в водном аммиаке, в котором венецейская ярь-медянка растворяется полностью. Главное применение венецейской ярь-медянки — для окраски железных крыш. Для этого некоторое количество тертой венецейской ярь-медянки прибавляют к тертым свинцовым белилам; вначале бирюзовый цвет переходит затем в зеленый и таким остается. Олифная пленка с медянкой настолько прочна, что не изменяется в течение многих лет.

Виодоран (Виодорон, виодорен) - Торговое название синтетического душистого вещества а-ионона.

Висмут - Металл V группы периодической системы.

Висмут азотнокислый (Висмута нитрат) - существует обычно в виде кристаллогидрата формулы Bi(NO₃)•5H₂O (бесцветные кристаллы).

Висмут сернистый (Сульфид висмута. Химическая формула Bi₂S₃) - Черные кристаллы, нерастворимые в воде.

Висмут хлористый (Хлорид висмута. Химическая формула BiCl₃) - Бесцветные кристаллы, гидролизуются водой, растворимы в спирте.

Вода жавелевая - Раствор хлора в водном растворе едкого натрия (гидроксида натрия).

Вода известковая - Насыщенный водный раствор гидроксида кальция Ca(OH)₂.

Вода померанцевых цветов - Жидкость, получаемая из цветов померанца.

Вода розовая - Жидкость, получаемая из цветков роз.

Водка крепкая - Азотная кислота.

Ворвань - Жир морских млекопитающих и некоторых рыб (например, трески).

Воск - Аморфное жироподобное вещество. Может иметь растительное, животное, а также искусственное происхождение (из нефти).

Воск канделильский - Твердая масса желтого цвета, добываемая из некоторых видов кактусов, произрастающих в США и Мексике.

Воск карнаубский - Добывается, из листьев пальм. Основной компонент - сложный эфир церотиновой кислоты.

Воск минеральный - Белое или коричневое воскообразное вещество (смесь твердых парафиновых углеводородов).

Воск шеллачный (Шеллак) - Воскоподобное вещество, выделяемое тропическими насекомыми из семейства лаковых червецов. Применяется для изготовления спиртовых лаков и политур.

Воск японский - Глицериновый эфир жирной (пальмитиновой) кислоты.

Винный спирт (Химическая формула C₂H₅OH) - Этанол, этиловый спирт.