(лещина обыкновенная)

Corylus avellana L.

Семейство лещиновые — Corylaceae.

Народные названия: орешник, лещина (большинство областей России), оришина (Украина).

Описание. Однодомный кустарник с серой корой. Листья очередные, округлые, неравнобокосердцевидные, заостренные, неправильно-дваждызубчатые, опушенные по жилкам. Прилистники продолговато-яйцевидные, волосистые. Цветет до распускания листьев.

Тычиночные сережки одиночные или собраны по две-четыре вместе. Пестичные цветки — мелкие почковидные соцветия с нитевидными красными рыльцами. Плод — яйцевидный орех, окруженный колокольчатой надрезанной плюской. Орехов в кистях по два-четыре. Высота 2—5 м.

Время цветения. Март — апрель.

Распространение. Встречается в лесной и лесостепной полосах и в северных районах степной полосы европейской части России и в горнолесных районах Кавказа. Культивируется иногда в средней и северной части России. Дикие формы и культурные сорта орешника лещины были известны древним грекам и римлянам.

Местообитание. Растет в подлеске и по лесным опушкам светлых смешанных и широколиственных лесов. Выращивается в садах.

Применяемая часть. Орехи и масло из орехов.

Время сбора. Август — сентябрь.

Химический состав. Орехи содержат жир (66,47 %), азотистые (15,62%), безазотистые вещества (9,03 %), минеральные соли, витамин В₁ (0,4—9 мг%).

Применение. Плоды орешника усиливают выработку молока, препятствуют скоплению газов в кишечнике, растворяют камни при почечнокаменной болезни и обладают мягчительным действием.

Растертые с водой орехи применяют при кровохарканье, почечнокаменной болезни, легочных болезнях и при лихорадочных состояниях. Отвар или водный настой коры пьют при малярии, а отвар плюски плодов — при поносах. Плоды (ядра), освобожденные от тонкой коричневой шелухи, употребляют в пищу при почечнокаменной болезни, а вместе с медом — при малокровии и ревматизме. Ореховое масло принимают внутрь как противоглистное средство от аскарид и при эпилепсии.

Как наружное средство масло втирают в кожу для усиления роста волос при их выпадении. Измельченные орехи, смешанные с яичным белком, используют для лечения ожогов.

Автор: В.П. Махлаюк