Sambucus nigra L.

Семейство жимолостные - Сарrifoliaceae.

Народные названия: бузиновый цвет, самбук, бузок, пусторосль (Россия).

Описание. Кустарник с непарноперистыми листьями, каждый из которых имеет пять-семь продолговато-яйцевидных заостренных листочков. Цветки кремово-белые, пахучие, собраны в щитковидные соцветия. Плоды - округлые черно-фиолетовые ягодообразные съедобные костянки. Высота 3- 10 м.

Время цветения. Май - июнь.

Распространение. Встречается в Крыму, на Кавказе, в юго-запад ной части страны, на юге Сибири.

Местообитание. Растет по кустарникам и в лесах. Разводится в парках и садах.

Применяемая часть. Цветки, плоды, кора.

Время сбора. Цветки собирают во время полного цветения в сухую погоду и немедленно сушат. Плоды собирают только зрелые в августе - сентябре. Кору снимают весной перед началом сокодвижения.

Химический состав. Цветки содержат горький глюкозид самбунигрин, рутин, холин, яблочную, валерьяновую, уксусную, хлорогеновую, кофейную кислоты, этил-, изобутил- и изоамиламины, витамин C (82 мг%) и эфирное масло (до 0,32%). В листьях имеются самбунигрин, гексеновый и гликолевый альдегиды, каротин, витамин C (до 280 мг%) и эфирное масло. Ягоды содержат витамин C (до 49 мг%), каротин, антоциановые вещества - хлориды глюкозидов цианидина, дубильные вещества, карбоновые кислоты и аминокислоты.

Применение. Бузина черная как лекарственное растение была известна еще в средние века.

Цветки бузины обладают потогонным, жаропонижающим, мочегонным, отхаркивающим, противовоспалительный и успокаивающим действием. Листья имеют мочегонное, слабительное, потогонное и "кровоочистительное" свойства. Кора отличается сильным слабительным, рвотным и мочегонным действием. Особенно ценно, что мочегонное свойство коры проявляется избирательно, не затрагивая деятельности сердца и не изменяя кровяного давления.

Настой цветков принимают внутрь при простудных заболеваниях, сухом кашле, отеках, болезнях почек, ревматизме, подагре, артритах и как средство, повышающее сопротивляемость организма при кожных заболеваниях (сыпях, угрях, фурункулах).

Молодые листья, отваренные в меду, применяют как слабительное при упорных запорах. Настои ягод используют как легкое слабительное.

В немецкой народной медицине настой цветков употребляют при простудных заболеваниях, лихорадочных состояниях, болезнях органов дыхания и кожных сыпях. Сок ягод и свежие ягоды принимают при ревматизме и нервных белях, в частности при ишиасе и в области лица.

Ванны из отвара корней и веток употребляют при ревматизме. Настой цветков используют для полосканий при воспалительных процессах полости рта и горла и употребляют для припарок. Молодые листья бузины, отваренные в молоке, применяют как противовоспалительное средство при ожогах, фурункулах и геморрое.

В научной медицине настой цветков бузины применяют как потогонное средство при простудных заболеваниях, гриппе, бронхитах, ларингитах, заболеваниях почек и мочевого пузыря и при невралгиях.

Цветки бузины входят в состав потогонных, мягчительных, слабительных сборов и сборов для полоскания горла.

Запах цветков черной бузины отпугивает тараканов, других насекомых, крыс и мышей.

Ягоды употребляют в пищу.

Из ягод бузины черной вырабатывают безвредную фиолетовую краску для пищевой промышленности.

Способ применения.

1) 1 столовую ложку цветков бузины черной настаивать 1/2 часа в закрытом сосуде в 1 стакане кипятка, процедить. Выпить горячим как потогонное на ночь или принимать по 1/4 стакана 3-4 раза в день за 15 минут до еды как вяжущее.

2) 2 1/2 чайной ложки сухих ягод бузины черной настаивать 12 часов в 3/4 стакана остуженной кипяченой воды, процедить. Принимать теплым 1 раз в день по 3/4 стакана как легкое слабительное.

3) 2-3 столовые ложки молодых листьев отварить в молоке, завернуть в марлю. Употреблять как наружное средство при геморрое, фурункулах, опрелостях и ожогах.

Автор: В.П. Махлаюк