Armeniaca vulgaris Lam.

Семейство розоцветные - Rosaceae.

Подсемейство миндальные, или сливовые - Prunoideae.

Описание. Небольшое дерево с серовато-бурой растрескивающейся корой и яйцевидными сильно заостренными мелкопильчатыми листьями. Цветки белые или розовые, со многими тычинками и одним пестиком. Плоды - оранжевые, с румянцем, ароматичные сочные костянки с отделяющейся от мякоти овально-ланцетной косточкой. Семена плоские, светло-коричневые, сладкие или горькие. Высота 3-8 м.

Время цветения. Цветет в апреле (до распускания листьев). Плодоносит в июле-августе.

Распространение. В диком виде встречается в Средней Азии (в горах Тянь-Шаня). Культивируется в Средней Азии, на Кавказе, на юге европейской части страны. Родина абрикоса - Китай, где его культура была известна за 2-3 тысячи лет до нашей эры.

Место обитания. Разводится в садах.

Применяемая часть. Плоды и семена.

Время сбора. Июль - август.

Химический состав. Плоды содержат сахара (4,7-27 %), инулин, крахмал, яблочную и лимонную кислоты, следы салициловой и винной кислот, минеральные соли, сравнительно много железа и серебра, пигмент оранжевого цвета каротин (провитамин A) и витамин C. Семена имеют до 50 % жирного невысыхающего масла и богаты витамином B15. Семена абрикоса весьма ядовиты. Они содержат около 8,43 % глюкозида амигдалина и до 0,011 % синильной кислоты. Амигдалин в пищеварительном тракте разлагается и дает синильную кислоту, которая является сильнейшим ядом.

Применение. Плоды употребляют при недостатке в организме витаминов A, C, B15. В китайской народной медицине семена в небольшом количестве применяют как успокаивающее средство при кашле.

Абрикосовое масло используют как растворитель некоторых лекарств, вводимых под кожу или внутримышечно, и для приготовления различных мазей.

Пакистанские ученые считают, что долголетию представителей одного из племен в Пакистане способствует традиционное обильное питание плодами абрикоса. Установлено, что 100 г абрикосов оказывают на процесс кроветворения такое же влияние, как 40 мг железа или 250 г свежей печени.

Внутреннее применение семян абрикоса, ввиду их ядовитости, требует большой осторожности. Известны случаи отравления при употреблении в пищу в больших количествах семян абрикоса.

Способ применения. Истолочь семена абрикоса, приготовить из них эмульсию. Разовая доза семян 20 г.

Автор: В.П. Махлаюк