Sonchus oleraceus L.

Семейство сложноцветные — Compositae.

Народные названия: молочник (Смоленская обл.), желтушник (Тверская обл.), зайчик (Владимирская обл.), молочак, заячий салат (Украина).

Описание. Однолетнее травянистое растение с белым млечным соком. Имеет вертикальный корень и ветвистый стебель. Нижние листья перисто-раздельные, с крупной треугольной конечной долей, матовые, сизые, по краям мелковыемчато-зубчатые, со стреловидным стеблеобъемлющим основанием, верхние листья сидячие, зубчатые. Все цветки в корзинках светло-желтые, язычковые, концы язычков пятизубчатые. Корзинки собраны в небольшие зонтиковидные щитки. Плоды — светло-бурые семянки с белым хохолком из простых волосков. Высота 30—100 см.

Время цветения. Июль — сентябрь.

Распространение. Встречается в европейской части России, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке и в Средней Азии.

Местообитание. Растет как сорняк в огородах, садах, реже на полях.

Применяемая часть. Трава (стебли, листья, цветки) и молодые листья.

Время сбора. Траву собирают в июле — сентябре, молодые листья — в мае — июне.

Химический состав. Не изучен.

Применение. Растение обладает мочегонным, легким слабительным, желчегонным, молокогонным и противовоспалительным свойствами.

Водный настой осота огородного применяют при воспалительных процессах внутренних органов (желудка, кишечника, печени, легких), при желтухе, геморрое, боли в груди и как средство, усиливающее выработку молока у кормящих женщин.

Свежую и вареную траву используют в виде припарок при воспалительных болезненных уплотнениях.

Молодые листья осота огородного употребляют в пищу в супах и как витаминный салат.

Способ применения. 1 столовую ложку травы осота настаивать 1 час в 1 стакане кипятка, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3—4 раза в день.

Автор: В.П. Махлаюк